出埃及记及民数记中，形容吗哪状似“芫荽子”。笔者念生药时，曾见过此物 (当然是干干黄黄的标本) 。请看上面的图片，让诸位弟兄姊妹各自去想像“吗哪”该是什么样子。
“芫荽”实为“蒝荽”之误，而蒝荽即“胡荽”之俗称。胡荽学名Coriandrum Sativum L. (繖形科) Coriandrum得自希腊文。Koris (臭虫)，指其幼株具类似臭虫的臭味。Sativum意指“栽培”。此植物为一年生草本，原产于地中海及高加索区，移植于欧洲的温带区，非洲、印度均有栽培。其果实 (即芫荽子)含百分之零点五至百分之一的挥发油，百分之十三的脂肪油，并含鞣质及草酸钙。芫荽子油以沉香油醇为主，其他如香草醇、龙脑等亦含，用作芳香剂及兴奋、驱风。