小麦
圣经中的植物
小麦和水稻、大麦一样，都是禾本科植物，可长到75厘米（2.5英尺）高，麦穗上有许多排麦粒。
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圣经中的用词
指它的希伯来文和希腊文词语，以及每个词出现的所有经节
חִטָּה chittah · 《和》、《和修》、《思》、《吕》作"麦子、小麦" · 30 节
חִנְטִי? chintan · 《和》、《和修》、《思》、《吕》作"麦子" · 2 节
כֻּסֶּמֶת kusemeth · 《和》、《和修》、《吕》作"粗麦"，《思》作"粗麦、玉蜀黍" · 3 节
πυρός puros · 《思》作"麦子、面" · 5 节
σιτίον sition · 《和》、《和修》、《思》、《吕》作"粮食" · 1 节
σῖτος sitos · 《和》、《和修》、《思》、《吕》作"麦子、谷" · 18 节
象征意义
小麦饼是古代以色列人的主食，因此神通过折断"饼的杖"来惩罚他们（参 等）。
更多介绍
新月沃地北部有一片广阔的落叶橡树林，几千年来那里生长着两种野生小麦：一粒小麦（学名Triticum monococcum）和二粒小麦（学名Triticum dicoccum）。这两种小麦都是与大麦一起开始栽培的。就在罗马时期之前，裸面包小麦或硬粒小麦（学名Triticum durum）开始取代脱皮品种。这种小麦后来成为制作面包和通心粉的最佳品种。斯佩尔特小麦（粗麦）是普通小麦（学名Triticum aestivum）的一个亚种；遗憾的是，有一本词典指出，这个词在某地也用来指二粒小麦。
在RSV 和其他一些译本中，希伯来文统称bar 在 中被译为"wheat"（"小麦"）。这样翻译是合理的，因为bar 所指的谷物很可能是小麦。不过，在这些经文中翻译为"grain"（"谷物"）可能更好。
对以色列人来说，早期最重要的小麦可能是二粒小麦，这可能是埃及唯一的一种小麦，希伯来文是chittah。然而，赫珀认为，埃及法老梦中的七穗小麦（ ）表明二粒小麦中可能也有圆锥小麦（学名Triticum turgidum）。希伯来文kusemeth 可能指一种二粒小麦，埃及人称之为swt。KJV 将 和 中的kusemeth 译为"rye"（"黑麦"），这是不正确的，因为黑麦是一种欧洲谷物，圣经时期的以色列人还不知道这种谷物。
谷物中的其他项目
数据源
Plants and Trees in the Bible, Animals in the Bible and Human-made Things in the Bible © United Bible Societies, 2025 (adapted from Each According to its Kind: Plants and Trees in the Bible by Robert Koops, All Creatures Great and Small: Living Things in the Bible by Edward R. Hope, and The Works of Their Hands: Man-made Things in the Bible by Ray Pritz), CC BY-SA 4.0; adapted for eRhema