Jawawut

Untuk menggambarkan pengepungan Yerusalem, dalam Yehezkiel 4:9 Yehezkiel diperintahkan membuat roti dari gandum, jelai, kacang, kacang lentil, jawawut (dochan dalam bahasa Ibrani), dan gandum spelt. Dalam bahasa Arab jawawut disebut dukhn atau dochna, yang menunjukkan bahwa kata Ibrani dochan memang bisa berarti jawawut. Sebagian ahli berpendapat bahwa jawawut Panicum miliaceum atau Panicum callosum pertama kali dibudidayakan di Etiopia, tetapi ahli lain mengatakan di India atau Hindia Timur. Dari salah satu tempat itu jawawut dibawa ke Mesopotamia sekitar tahun 3000 SM. Jika demikian, jawawut mungkin sudah dikenal oleh bangsa Israel selama mereka tinggal di Mesir maupun sesudah penaklukan Kanaan. Zohary menyiratkan bahwa dochan adalah jawawut atau sorgum (lihat 3.1.3 Sorgum (durra)). Dalam Yehezkiel 27:17 disebut pannag, yang menurut Moldenke mungkin mengacu pada jawawut, berdasarkan kenyataan bahwa dalam bahasa Suryani pannag berarti jawawut. Akan tetapi, Hepper mengatakan bahwa baik jawawut maupun sorgum belum sampai ke kawasan Laut Tengah sebelum zaman Kristen, sehingga kecil kemungkinan dochan atau pannag mengacu pada jawawut atau sorgum.

Kini jawawut dipakai di seluruh dunia untuk bubur, minuman beralkohol, dan makanan ternak. Jawawut tidak baik untuk roti, dan hal ini mungkin penting dalam peristiwa yang disebut dalam Yehezkiel 4:9.