Salep dan balsam (tanaman obat)

Untuk memulai dengan semestinya, kita harus membahas definisi. Seperti yang telah kami katakan dalam pendahuluan bab ini, kata “balm” (balsam) berpotensi membingungkan karena dipakai dalam arti umum untuk bahan berminyak atau berdamar apa saja yang dipakai untuk mengobati luka atau mengurangi rasa sakit, tetapi juga untuk suatu spesies tanaman tertentu beserta damar yang dihasilkannya, yang terdapat di Jazirah Arab. Kami memasukkannya di sini dalam kedua arti itu. Perhatikan judul di atas dan pembahasan tentang “balsam” pada 4.2.3 Liquidambar (sweetgum Timur, storaks) dan 4.2.4 Opobalsam (balsam, balsem) di bawah.