撰文／蔡彦仁指导 必箴撰稿｜圣灵月刊330期-2005.03｜主题／基督徒的工作观(下)
前言
少年耶稣曾经和父母等家人及亲友上耶路撒冷守逾越节（）。公元一世纪左右，外出交通极为困难，加利利与耶路撒冷两地遥遥相隔，想必是段辛苦的旅程。但这却是朝圣节期的特色，举凡逾越节、五旬节或住棚节，都会有来自四方的信徒们步行到耶路撒冷过节。为何许多犹太教信徒仍甘之如饴呢？
著名的犹太学者腓罗（Philo of Alexandria, 20 B.C.E.-50 C.E.）认为：“耶路撒冷对这些犹太教信徒就像一块乐土，他们可以暂时卸下世间的劳苦与重担，在欢乐的节庆气氛中，享受短暂的精神宁静。”1这或许能说明这些信徒的执着。
另外，旧约圣经也规定要怎么遵守这三个节日，“在耶和华你神所选择的地方朝见祂。”（）这里“所选择的地方”就是指耶路撒冷。以下将先介绍朝圣节期里的逾越节，另两个节期，容后介绍。
从摩西说起
话说摩西离开埃及皇宫之后，在旷野牧羊四十年。一天，神要摩西带领祂的百姓出埃及，因为犹太人的苦情已经上达至天上的神。然而，大权在握的法老并不认识约瑟，也不认识犹太人的神，神降下九个灾难，让全埃及陷入凄惨和恐慌，他仍然硬心，不肯放行。
神怜悯犹太民族，降下第十灾──杀死埃及所有长子以及头胎出生的牲畜，迫使法老屈服。为了防止错杀无辜，神吩咐犹太人宰杀羊羔，将羊血涂在门楣和门框上，以便识别──神会“逾越”有红色记号的门户，不击杀那一家的长子。
当夜埃及地充满了哭声，以色列人却安然无恙，在家里吃烤羊羔配无酵饼和苦菜。日后以色列民族顺利出埃及，神和他们立下约定，要他们世世代代纪念逾越节（出十二）。
酵不酵大有学问
逾越节是“无酵节”的第一天，“酵”与“无酵”的分别，格外重要。根据圣经记载，神吩咐犹太人在无酵节这七天，都不能吃发酵的食品，象征完全脱离埃及地。
某些犹太人认为当初他们的老祖宗为了逃避法老的追兵，匆匆忙忙，没有时间让面团发酵当作干粮，所能带的只有尚未发酵的面粉制品，于是无酵饼成为民族逃难记忆的一部分。
基于上述两个理由，犹太人在这段时间只吃未发酵的麦制品，有些人会尽量在逾越节前夕把发酵的食物吃光，有些人把这些食物打包密封塞在地下室，有些人则是会依循古老传统，把这些发酵的食物卖给其他族裔的朋友。
犹太人对“酵”的重视，也可以在传统犹太教信徒在逾越节前一天晚上的“寻酵”仪式（bedikat khametz/search for leaven）找到蛛丝马迹。烛光下，他们先念祈祷文“那些使我们圣洁的诫命啊，那些让我们远离酵的诫命啊！”然后保持静默，逐一找出预先藏好的十块面包，装在袋中，于隔一天早上烧毁。“寻酵”仪式旨在切断和过去的链接，提醒犹太人分别为圣。
逾越节的晚餐
“塞德”（Seder,意为进程）是犹太人庆祝逾越节最重要的一部份──全家人聚集吃团圆饭，并且进行家庭崇拜。旧约圣经对进行“塞德”的进程并没有详细的记载，而某些数据显示，犹太人从“第二圣殿时期”2才开始这个仪式。
为了符合“塞德”，犹太人会彻底的清扫厨房，检查厨具，比方碗盘、锅子、餐具等是否符合“洁净”原则；或者干脆拿出逾越节专用的厨具，把平常使用的厨具收起来。另外，家长也会拿出逾越节手册，3决定晚上家庭崇拜的内容。
除了无酵饼之外，逾越节晚宴通常会有下列几道具有象征意义的菜：水煮蛋、烤羊排、苦菜、综合派（haroset）、当季蔬菜及一小碗盐水。水煮蛋和烤羊排代表平常在圣殿的献祭，烤羊排提醒与会者出埃及前那些代为受死的羊羔。
目前烤全羊的筵席较少见，多半以烤羊胫骨代替。苦菜，有时候以辣根（horseradish）代替，代表犹太人在埃及为奴的苦情。盐水代表犹太人在埃及地因受苦所流的眼泪；综合派馅料丰富，包含水果、坚果仁、肉桂等，提醒犹太人过去在埃及辛苦混合各种原料制成砖头的过程。绿色时蔬象征季节，和逾越节所属的春天4相互呼应，绿色也具有“万象更新”的意义。
守旧的犹太人会用欢愉但不失谨慎的心情参加这个晚宴。他们首先会点燃家中的蜡烛，全家人一起念一段祈祷文，为祖先重新得到自由而举杯。每个成员依照惯例洗手，家长（通常是父亲）分配蔬菜，蔬菜沾盐水吃。
接着，家长拿起餐桌中间的那一块无酵饼，擘成两半，把其中一块藏起来，让小孩子为了找这块饼以维持参加“塞德”的热忱。然后，家长站起来，大声念：“这是我们祖先在埃及地所吃的贫穷之饼。让所有饥饿的人吃这饼，让所有匮乏的人来参加逾越节的筵席。
今年我们在这里，明年我们将回到以色列；今年我们摆脱不了奴隶的身分，明年我们将得到完全的自由。”
“逾越节”的故事接着上场，让每个家族成员，尤其是小孩，了解逾越节的来龙去脉。家中最年幼的孩子要提出四个问题：“这个晚上和其他个晚上有什么不同？为什么我们今晚只能吃无酵饼，但其他晚上我们可以吃发酵的食物？”“为什么我们今晚只能吃苦菜而不是吃其他菜？”“为什么我们平常吃绿色时蔬不需要蘸盐水，今晚却要蘸两次？”“为什么我们平常可以站着吃饭或是靠着椅背吃饭，今天晚上却一定要靠着椅背吃饭？”
借着这些问题，犹太人可以再度思想祖先出埃及、蒙大恩的经过。例如：舒舒服服靠着椅背吃饭在古中东象征着财富与权势，当埃及全地充满哭声，犹太人却能在家中安享筵席，正彰显了神的慈爱与救赎。有些家庭接着讲“四个儿子”的比喻：聪明、固执、愚拙、无知等不同类型的小孩，会用不同的方式提出问题，因此得到的答案也不同。
这个比喻除了提醒犹太家长因材施教、根据小孩子的个别差异回答问题，也暗示犹太社区的多元组成。有些家庭继续讲“十灾”，有些家庭则是吟唱“地亚努”（Dayyenu），5感谢神所赐下的光荣胜利，但仍要继续倚靠神迎接新的阶段、新的挑战。
“每个时代的犹太人都应该重新体验出埃及的感觉！”，6全家人为这段历史遭遇喝第二杯酒，洗第二次手，念祝福的祈祷文，依次序吃各样具有象征意义的食物：无酵饼、苦菜、综合派；吟诵诗篇，接着，主菜上桌，大家开怀用餐。
用毕，全家人一起分享那块被藏起来的无酵饼（afikomen），念感谢的祷告辞：感谢神所赐的丰盛食物、感谢以色列民族的神、祈求重建耶路撒冷、感谢大有仁慈怜悯的神。
再来，全家人为整个犹太社区第三次举杯，尽管犹太社区是由形形色色的人组成，好比“四个儿子”比喻中有聪明、固执、愚拙、无知等不同的小孩，神的恩典不分老少、智愚、贫富、美丑，丰丰富富临到社区里的每一个人。
为了世界和平、人类未来，全家人要第四次举杯，但举杯前必须把门打开，另外斟满一杯酒，读一段欢迎以利亚先知的颂祷词，邀请以利亚先知来参与盛宴。犹太民间认为以利亚预表基督，他们相信这个仪式可能会让以赛亚突然出现在席次上，带来弥赛亚降临的好消息。最后，祝词“明年还要在耶路撒冷相聚”，为“塞德”画下句点。
四十九天的等待
逾越节之后四十九天，是五旬节──纪念神在西奈山上颁布十诫。换言之，经过七七四十九天的等待，犹太民族不仅逃离奴仆之地，并且正式进入神的国度。犹太人给这段期间一个名称：“计算欧墨”（Lag ba‘omer）。7
中世纪的拉比迈蒙尼德（Maimonides, 1135C.E.-1204C.E.）说：“计算欧墨表示犹太人出埃及后，急着想借着律法确认他们的新身分。”8在这段期间，有些虔诚的犹太人每天献上一枚符合规格的大麦，有些人默想、哀悼大屠杀的悲剧；而有些人（如正统派信徒）则是避免剪发、刮胡子；尽管“计算欧墨”并没有一定的仪式，但它确实延长遵守逾越节的心情，赋予逾越节一种肃穆的气氛。
结语
逾越节是个相当重要的犹太节日。逾越节前几天，犹太家庭忙忙碌碌，展开大扫除，尔后根据“塞德”，大家一方面享用佳肴，一方面重新体验“出埃及”，数算神拯救民族的大恩，为重新享有“自由”而欢呼。虽然犹太人在埃及地不愁吃穿，但却没有精神上的主权。他们是受到压榨的外籍劳工，必须在鞭棍下讨生活。
借着神的恩手，他们离开了为奴之地，得到新生。于是，他们的欢欣流露在祷告文中：“明年我们将得到完全的自由”，并且在“明年还要在耶路撒冷相聚”，祝词中希望自由永永远远的延续。
今天我们虽然没有在民族血统上传承“埃及经验”，不庆祝逾越节，但因着耶稣基督为我们受死，像逾越节羊羔一样流出鲜红的血，我们不再受恶者的捆绑，也享有属灵的真自由，如同祂说：“我已胜了这世界，你们不用害怕。”可是，我们有时却又矛盾的抱怨信仰“限制”我们去探索世界，让我们不能经由挫折来“试验”真理。试想：如果我们果真待在灯红酒绿的埃及地，会不会很容易丧失起初要追寻真理的心志呢？
当犹太人亟欲用“无酵饼”来区别身分，分别为圣，我们以属灵犹太人自居的基督徒，是否能够同样地在世俗和神圣之间做判断，为守住自己的选民身分做出清楚的抉择？逾越节标志着古代犹太人的“埃及经验”，但从罪恶与救赎的属灵角度来看，它对我们基督徒的意义也是重大非凡。
注： 1：Norman Solomon, Judaism：A very Short Introduction （New York: Oxford University Press, 1996） , p.55. 2：第二圣殿时期始自公元前538年波斯王古列（Cyrus, King of Persia）允许犹太人回耶路撒冷重建圣殿，终止于公元70年罗马人攻陷耶路撒冷城。 3：逾越节手册（Haggadah）：Haggadah这个字原本是“说”的意思，现在指塞德崇拜仪式的指南，包含逾越节的故事、祈祷文、赞美诗等。 4：逾越节的时间：无酵节始自尼散月（Nisan）14日傍晚到21日的傍晚，整整七天，约是西历三月到四月之间，适逢春天。而逾越节则是开始于无酵节的第一天。 5：地亚努（Dayyenu）：“地亚努”一字原本指“还是不够”，这里专指一种在塞德中吟唱的诗歌，思想：若是没有神的帮助，就不可能顺利出埃及，提醒大家不要沉缅于短暂的光荣中。
6：Gorfinkel Claire E.and Charles Davis, Because We Were Slaves （Pasadena, CA: International Productions, 1998）, p.14 7：计算欧墨（Lag ba‘omer）：“欧墨”（‘omer）原本是一种量器，用来测量谷物的规格是否合宜，可否能用来献祭。这里计算欧墨是指数算逾越节到五旬节之间的一段时间。 8：George Robinson, Essential Judaism：a Complete Guide to Beliefs, Customs, and Ritual （Pickets Book, 2000）, P.126.